Şekerpare

Malzemeler :

1 paket margarin

1 bardak şeker

1 bardak sıvı yağ

3/4 bardak irmik

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Not:yumurtanın akı hamura karıştırılacak,sarıları üzerine sürülecek.

Şerbet için :

5 bardak şeker

6 bardak su

3/4 limon

Hazırlanışı:

Margarin ve şeker iyice yoğurulur.

Sıvı yağ,irmik ve yumurta akı eklenir.

Kabartma tozu ile karıştırılan un eklenir ve ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edilir.

Yuvarlanıp şekil verilen hamurun üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatalla çizilir.

180* lik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. 

Diğer tarafta su ve şekere limon eklenip kaynatılır.

Fırından çıkıp 5 dakika dinlendikten sonra üzerine soğuk şerbet dökülür.

Üzerine isteğe göre fıstık dökülüp servis edilir ;)